Французская выпечка
Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами.Французы - тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов.
В своей традиционной форме французская кухня - кухня богатая и отличается разнообразием, которое обусловлено широким ассортиментом используемых продуктов и различными способами их приготовления.
Основываясь на французской традиции, великий французский кулинар Антуан Карем считал, что экономия - враг хорошей кухни.
Неотъемлемой частью рациона всякого человека является хлеб и хлебобулочные изделия. У разных народов те или иные мучные изделия непременно подаются к столу в качестве дополнительного блюда. Но, пожалуй, нигде в мире хлеб не играет столь значимой роли, как в России. В нашей стране хлеб всему голова.
Именно поэтому хлебопекарная промышленность балует своих потребителей сегодня, как никогда. Более ста сортов хлеба, печенье, кексы, булочки, пирожки , праздничные куличи, сухарики и т.д. предлагают нам пекари. Но, несмотря на это, по-настоящему вкусный хлеб найти очень непросто.